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三級高剪切藕粉乳化機

簡要描述:

思峻公司自主研發(fā)生產(chǎn)的三級高剪切藕粉乳化機,具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了乳化機的提速問題。

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三級高剪切藕粉乳化機

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藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝,多為1520g一小袋,淺色粉末狀,需250300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。作為傳世養(yǎng)生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子,主功效為養(yǎng)血,尤宜女性食用。

加工工藝;

加工用的蓮藕清洗粉碎過濾除沙凈化濃縮精制脫水干燥包裝成品。

原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質(zhì)量,加工時選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。

 

清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關(guān)鍵工段,關(guān)系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu),使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。

除沙凈化。主要是為了進一步去除物料的泥沙。

 

納米物料分散到流體物質(zhì)當中容易形成二級團聚體,導致物料粒徑變大,難以分散。從而使z終的乳化液體系不穩(wěn)定,容易沉降分層。面對這種情況,SGN研發(fā)出新型設(shè)備的納米乳化機,應(yīng)對納米物質(zhì)的分散問題。

 

   思峻公司自主研發(fā)生產(chǎn)的三級高剪切藕粉乳化機,具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因,轉(zhuǎn)速z高只能達到2910轉(zhuǎn),而SGN研發(fā)的納米級乳化機將轉(zhuǎn)速提高到14000轉(zhuǎn),剪切力更強,分散乳化效果更佳。


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  就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

選型表

型號

標準流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標準線速度

m/s

馬達功率

KW

進口尺寸

出口尺寸

CR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

CR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

CR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

CR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

CR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

CR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN12

 

產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: 三級高剪切藕粉乳化機 三級乳化機 高剪切乳化機 真空均質(zhì)乳化機

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